简介：2006年7月开始，国家劳动和社会保障部教育培训中心与中国食品工业协会联合举行全国公共营养师资格考试。考试合格将获得由国家劳动和社会保障部教育培训中心颁发的《公共营养师岗位培训合格证书》；中国食品工业协会营养指导工作委员会根据《中华人民共和国行政许可法》颁发《食品企业营养师培训资格证书》，并将个人资料录入中国国家人才网专业人才库。

培训内容

学    科：现代营养学、中医营养学、职业素质教育

基础知识：基础营养学、临床营养学、生理解剖基础知识、食品卫生、各类人群的营养、各类食品的营养价值、植物化学物、中医基础知识、中医饮食调补理论、中医体质学说、食品的性能、风味化学

基本技能：营养素评价、食品营养价值评价、各类人群的营养评价及咨询指导、各类体质人群的评价及咨询指导、营养配餐、常用食品、滋补膳的应用、中国传统饮食文化

培训级别：助理公共营养师、公共营养师、高级公共营养师

报名条件

（一）助理公共营养师

1. 高中或中专学历 ，有3年以上工作经验。

2. 大专以上学历，非医学、营养学专业毕业，连续从事工作2年以上。

3. 大专以上学历，医学、营养学专业毕业，连续从事工作1年以上。

4. 中专以上学历，医护、营养学专业毕业，连续工作2年以上。

（二）公共营养师

1．中专以上学历，医护、营养学专业毕业，连续工作6年以上。

2. 大专科以上学历，医学、营养学专业毕业，连续从事本职业工作4年以上。

3. 大学本科以上学历，医学、营养学专业毕业，连续从事本职业工作2年以上

4. 大专以上学历，非医学、营养学专业毕业，连续工作6年以上。

5. 大学本科以上学历，非医学、营养学专业毕业，连续从事工作4年以上。

（三）高级公共营养师

1. 大学专科以上学历，医学、营养学专业毕业，连续从事工作6年以上。

2. 大学本科以上学历，医学、营养学专业毕业，连续从事工作4年以上。

3. 大学本科以上学历，非医学、营养学专业毕业，连续从事工作8年以上。

费用

助理公共营养师：学费2900元人民币，136学时；

公 共 营 养 师：学费3800元人民币，156学时；

高级公共营养师：学费4800元人民币，168学时。

开班人数：根据不同地区自定。